जयपुर। कौशल, नियोजन तथा उधमित्ता विभाग द्वारा संचालित इलसटीपी योजना के कौशल प्रदाता जी डी आर एजुकेशनल सोसाइटी के कौशल विकास केन्द्र बगरू के स्ट्रीट फूड् बेवरेज प्रशिक्षण कार्यक्रम में प्रशिक्षण प्राप्त कर रहे छात्रों ने शहर में फास्ट फूड बनाकर अपना जीवन व्यापन कर रहे विक्रेताओ के लिए उनके व्यवसाय को बढाने हेतु मुहिम की शुरुआत की।
इस मुहीम के अंतर्गत छात्रो ने इस प्रकार का लधु व्यवसाय करने वाले विक्रेताओं के पास पहुॅंचकर प्रशिक्षण में सिखाए जा रहे साफ सफाई एवं ग्राहकों को प्रभावी ढ़ग से उत्पाद बेचे जाने के तरीके बारे में जानकारी दी एवं इस के महत्व को समझाया।
“स्वच्छ भारत मिशन “ को इस मुहिम का आधार बनाते हुए छात्रों से फूड वेन्डर का सामान बनाते समय फूड सेफ्टी एवं हाईजेनिक वस्तुओ के बारे में बताया एवं ये सभी वस्तुए उपहार स्वरूप उन्हें पहनाकर स्वछता के साथ खाध पदार्थ बनाने से होने वाले फायदे एवं व्यवसाय में होने वाली वृद्धि के बारे में भी अवगत करवाया । साथ ही वहा उपस्थित ग्राहकों से इसके बारे में राय ली इसके पश्चात कचरे को निश्चित कचरा पात्र में ढालनें का आग्रह भी छात्रो ने सभी आने वाले ग्राहकों से किया एवं आस पास के दुकानदारों को किये गए बदलाव की जानकारी दी। अंत में छात्रों ने व्यवसायी से इस प्रकार के बदलाव से होने वाले लाभ के बारे में जानकारी ली एवं संतोषप्रद जवाब प्राप्त किये।
छात्रों ने ऎसी मुहिम की सफलता का श्रेय कार्यक्रम आरऎसऎलडीसी एवं जी डी आर एजुकेशनल सोसाइटी द्वारा चलाये जा रहे प्रशिक्षण कायकर्म को दिया तथा ये सकल्प लिया की वे भी इस कायर्शाला को निरंतर चलाएंगे एवं आने वाले नए छात्रों को भी प्रेरित करेंगे।
इस पर टिप्पणी देते हुए आयुक्त तथा विशेष सचिव, कौशल, नियोजन तथा उधमित्ता विभाग श्री कुष्ण कुणाल ने कहा कि“ विभाग युवाओं में कौशल प्रदान करने हेतु तथा युवाओं को कौशल प्रशिक्षण के नए अवसरों से जोड़ने हेतु प्रतिबद है। इस मुहिम द्वारा युवाओं को कक्षा में दी जा रही ट्रेनिंग को प्रेक्टीकल अनुभक के साथ जोड़कर युवाओं को कौशल प्रशिक्षण के बेहतर अवसरों से जोड़ा जा सकेगा जिससे युवा सिर्फ भारत में, ही नही बल्कि विदेश में भी अपने हुनर का परचम लहरा सकेंगे तथा और बेहतर रोजगार के अवसरों से जुड़ सकेंगे।”
जानकारी देते हुए श्री कुणाल ने कहा कि “विभाग जल्द ही विभिन्न कौशल प्रदाताओं के सहयोग से इस तरह की मुहिम अन्य क्षेत्रों में भी शुरू करने जा रहा है जिससे युवाओं के ज्ञान तथा मनोबल में और वृद्धि हो सके।”
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